Máme veľkú radosť! Na tohtoročnej súťaži Carpathian Quality sa našim destilátom mimoriadne darilo a domov do Holíča sme si priviezli zlato, striebro aj bronz.
Čo je Carpathian Quality?
Carpathian Quality je prestížna medzinárodná súťaž ovocných a obilných destilátov. Organizuje ju Združenie Spiš zo Starej Ľubovne v spolupráci so Slovenským rádom rytierov destilátov SK a spoločnosťou GAS Familia. Súťaž nadväzuje na spoločné tradície karpatských krajín, pálenie ovocia, gastronómiu aj kultúru, no prihlásiť sa môže výrobca z akejkoľvek krajiny.
Ročník 2026 bol rekordný. Do súťaže prišlo 992 vzoriek – 844 z pestovateľských páleníc a od súkromných výrobcov a 148 z liehovarov. Pre porovnanie, v roku 2025 súťažilo 794 vzoriek. Viac o súťaži nájdete na stránke Carpathian Quality.
Ako sa destiláty hodnotia
Vzorky posudzuje medzinárodná porota skúsených degustátorov zo Slovenska, Čiech, Moravy a ďalších krajín – a to naslepo. Porotca teda nevie, čí destilát má práve v pohári. Hodnotí sa vzhľad, vôňa, chuť a celková harmónia destilátu. Podľa počtu bodov sa udeľujú medaily:
- zlato: 93 – 98 bodov,
- striebro: 89 – 92,99 bodu,
- bronz: 85 – 88,99 bodu.
Podrobnosti nájdete v pravidlách hodnotenia a v prehľade ocenení.
Naše ocenené destiláty
Pivovica Urpiner – zlato (93 bodov)
Najvyššie hodnotenie získala naša Pivovica Urpiner – destilát z piva. Pivovica je na Slovensku menej známa ako slivovica či marhuľovica, no o to viac dokáže prekvapiť. Zlatá medaila nám potvrdila, že aj netradičný destilát si zaslúži miesto medzi najlepšími.
PALS Botanical Gin – striebro (92 bodov)
Náš PALS Botanical Gin, spojený s vinohradmi v Skalici, zaostal za zlatom o jediný bod. Giny a borovičky v súťaži bojujú aj o samostatnú Carpathian Quality Trophy, takže strieborná medaila má pre nás o to väčšiu cenu. Ak hľadáte inšpiráciu, ako ho podávať, pozrite si našu koktejlovú inšpiráciu – od klasického gin tonicu po menej obvyklé drinky.
Tatova Jablkovica – bronz (85 bodov)
Bronz si odniesla Tatova Jablkovica – poctivý jablkový destilát z ovocia zo Záhoria a južnej Moravy. Medzi stovkami ovocných destilátov ide o krásne uznanie pre klasiku, ktorá u nás nikdy nechýba.
Slávnostné vyhlásenie výsledkov v Starej Ľubovni
Samotné hodnotenie prebehlo už v júni, na výsledky sme si však museli počkať až do slávnostného vyhlásenia. To sa konalo v sobotu 26. septembra 2026 v Spišskej pálenici v Starej Ľubovni. Medzi medenými destilačnými kolónami sa stretli pestovatelia, liehovarníci aj degustátori a atmosféru dotvárala ľudová hudba aj slávnostne odetí členovia rádov.
Čo pre nás ocenenie znamená
V Pálenici u Tatka v Holíči pálime od roku 2019 a vlastné destiláty pod značkou Tatova vyrábame od roku 2021. Slepá degustácia je pre nás najférovejšia spätná väzba – porota nepozná značku ani príbeh, hodnotí len to, čo je v pohári. O to viac nás teší, že všetky tri prihlásené destiláty získali medailu.
Rovnakú starostlivosť a techniku venujeme aj ovociu a kvasom našich zákazníkov v pestovateľskej pálenici. Ak si chcete dať vypáliť vlastný destilát, pozrite si aj Rady od Tatka, ako pripraviť kvalitný kvas.
Ďakujeme organizátorom zo Združenia Spiš za skvelú súťaž aj vyhlásenie a gratulujeme všetkým oceneným pestovateľom a liehovarom. Na zdravie!
Časté otázky
Čo je Carpathian Quality?
Carpathian Quality je medzinárodná súťaž ovocných a obilných destilátov, ktorú organizuje Združenie Spiš zo Starej Ľubovne spolu so Slovenským rádom rytierov destilátov SK a spoločnosťou GAS Familia. Destiláty hodnotí medzinárodná porota naslepo.
Aké ocenenia získala Tatova na Carpathian Quality 2026?
Zlatú medailu za Pivovicu Urpiner (93 bodov), striebornú za PALS Botanical Gin (92 bodov) a bronzovú za Tatova Jablkovicu (85 bodov).
Koľko bodov treba na zlatú medailu?
Na zlatú medailu je potrebných 93 až 98 bodov, na striebornú 89 až 92,99 bodu a na bronzovú 85 až 88,99 bodu. Viac nájdete na stránke Ocenenia.
Kde a kedy sa konalo vyhlásenie výsledkov?
Výsledky ročníka 2026 sa vyhlasovali 26. septembra 2026 v Spišskej pálenici v Starej Ľubovni.
Kde si môžem kúpiť ocenené destiláty?
Všetky tri ocenené destiláty nájdete v našom e-shope – Pivovicu Urpiner a Jablkovicu aj v menšom balení 0,2 l.
